夏季生鲜存放难？冷链仓储一帮到底！

随着夏季的到来，气温升高，生鲜经不起存放，“生鲜怎么存放”一时间成了市民关心的话题之一。

对于普通市民来讲，或许这并不是很困扰他们，因为他们只需要每天购买少量的足够吃就行，而对于批发商来说，却有些头疼了：因为批发商需要大量的进货，但是又不能保证进的货物能快速出售。到了夏天，生鲜保质期大大缩短，没有合理的存放仓库和合理的方法，更容易变质，造成货损，导致成本提高。而这时候，租赁一些专业的冷链仓库就很有必要了。

或许有些朋友会不以为然，为什么要去租冷链仓储？我多买几个大型的冰柜就可以满足我生鲜产品的冷藏需求了，而且还可以长时间反复使用。

其实不然，就拿肉类来举例：经过冷却的肉，如需短期储存，应及时将冷却过的肉进行吊挂储藏，而储藏温度一般以－1℃为宜，并且要保持恒定温度，温差不能超过0.5℃，进出货时温差不能超过3℃。而且在存储过程中，对湿度也有严格的要求，一般每降温1℃，需要相应增加湿度5%。这样可以有效阻止肉类肌肉表面组织破坏，能防止微生物生长繁殖。

蚂蚁物流拥有专业的冷链仓储，能满足食品、生鲜果蔬、鲜奶、速冻食品、肉类的存放，并且配备有冷链车，取货储存送上门一条龙服务，并且拥有相关的专业经验，可以有效的杜绝因为操作不当而造成的损失。并且蚂蚁物流还会定期打电话对客户进行业务回访，客户也可以关注蚂蚁物流官方微博及微信，随时关注蚂蚁物流推送的关于冷链仓储的最新动态以及一些关于冷链的技巧与知识，做到手把手，心贴心地服务好每一位客户。