冷链物流，让食物新鲜送达！

冷链物流就是指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输和销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程，也就是我们常说的冷链配送，它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为手段的低温物流过程。中国农产品冷链物流业的快速发展，国家必须尽早制定和实施科学、有效的宏观政策。冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。

现在比较常见的有蔬菜冷藏配送，鲜易鲜冷藏物流，冷藏物流等，为生产带来了极大的便利。我国冷链物流发展的时机已经成熟，冷链物流不仅能够满足人们对新鲜食品的需求，还能够使食物在运输途中尽量减少损失和浪费。它提高了食品的保鲜能力，不会影响到食物的营养和味道，同时大大提高的食物的存储期限，冷链物流具有非常高的效率，不同地域之间的食物输送非常的方便，食物在运送到目的地时仍然很新鲜。

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