发展冷链物流 保障食品安全

近日，国务院办公厅印发了《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》，部署推动冷链物流行业健康发展，保障生鲜农产品和食品消费安全。到2020年，生鲜农产品和易腐食品冷链流通率、冷藏运输率显著提高，腐损率明显降低，冷链服务水平大幅提升，食品质量安全得到有效保障。

提出了八大措施：

1.健全冷链物流标准和服务规范体系。

系统梳理和修订完善现行冷链物流各类标准，抓紧制定实施一批强制性标准。

2.完善冷链物流基础设施网络。

加强对冷链物流基础设施建设的统筹规划，逐步构建覆盖全国主要产地和消费地的冷链物流基础设施网络。

3.鼓励冷链物流企业经营创新。

推动冷链物流服务由基础服务向增值服务延伸，鼓励冷链共同配送、“生鲜电商+冷链宅配”等经营模式创新，鼓励冷链物流平台企业为小微企业、农业合作社等创业创新提供支撑。

4.提升冷链物流信息化水平。

加强先进信息技术应用，大力发展“互联网+”冷链物流，提高冷链资源综合利用率。

5.加快冷链物流技术装备创新和应用。

加强基础性研究以及核心技术工艺等的自主研发，加速淘汰不规范、高能耗的冷库和冷藏运输车辆，提高冷藏运输车辆专业化、轻量化水平，推广标准冷藏集装箱。

6.加大行业监管力度。

从源头至终端的冷链物流全链条纳入监管范围，建立冷链物流企业信用记录，加强信用信息共享和应用。

7.创新管理体制机制。

利用信息化手段完善现有监管方式，加强事中事后监管。

8.完善政策支持体系

完善和优化城市配送冷藏运输车辆的通行和停靠管理措施，探索鼓励社会资本通过设立产业发展基金等多种方式参与投资建设。